C’est la question que le club i3A se pose afin de mieux valoriser les produits de ses adhérents.

De janvier  à juin 2018, une étude a été effectué auprès de  magasins de la grande distribution sur l’Aube.

Les principaux objectifs de ces visites ont été de :

– Analyser l’emplacement des produits de la région :
         o Description du rayon produits régionaux
         o Description de la présence des produits régionaux dans leur catégorie

– Analyser d’un point de vue extérieur la PLV utilisée

Au total, 16 magasins ont été étudiés :
– 1 magasin sur 2 a un rayon dédié aux produits régionaux. Ils sont en général bien balisé par la PLV du magasin.
– 4 magasins balisent les produits frais « Produit local »
– Aucun magasin balise en rayons respectifs

Cette étude a été réalisée en parallèle d’études consommateurs en magasin, qui nous indique que les consommateurs recherchent les produits régionaux dans des rayons regroupés, mais également en rayon respectif (le biscuit de champagne en biscuit).

Avec l’accord du magasin, le club i3A commencera à baliser les produits régionaux de ses adhérents dans les hypermarchés de la région.

Mars 2018 – Carrefour L’Escapade – La Chapelle Saint Luc 

Rayon produits régionaux

Décembre 2017 – Intermarché de Saint Julien les Villas 

Rayon produits régionaux 

Mai 2018 – Monoprix de Troyes

Rayon produits régionaux

Mars 2018 – Carrefour Saint André les Vergers 

Balisage des produits frais régionaux