Le 1er septembre dernier a eu lieu la 3ème réunion technique qualité, organisée par notre partenaire CEBIOS. Après avoir abordé le thème de la Food Defense en mai, c’est le management du risque allergène en agroalimentaire qui était à l’ordre du jour cette fois-ci. Cette matinée conviviale a réuni 8 responsables qualité qui, après une présentation du sujet par Samuel Gervaise, Président de CEBIOS, ont pu poser leurs questions et échanger sur la problématique abordée.