WHAT ABOUT FOOD ? 
Porté par l’Université de Strasbourg et l’ARIA Alsace, «What about food» est la première journée de rencontre entre les entreprises de l’industrie alimentaire alsacienne et les chercheurs de l’université  de Strasbourg. 
Le 17 mai de 13h30 à 20h30
à l’IUT Louis Pasteur (1 allée d’Athènes, 67300 SCHILTIGHEIM)

 

La recherche dans le domaine des industries alimentaires c’est aussi le conditionnement, le packaging, la science du comportement, les process de fabrication, le traitement des eaux de fabrication….

Au programme :

14h00 – 14h10 : Introduction de la journée par Michel de Mathelin , Vice-président Valorisation et relations avec le monde socio-économique, et Sylvie Schott, Directrice Générale de l’ARIA. (amphi 4)
14h10 – 14h30 : Présentation du secteur de l’agro-alimentaire en Alsace : la deuxième industrie d’Alsace, en recherche de nouveaux talents et de débouchés en R&D. (amphi 4)
14h30 – 17h45 : World Café – 11 tables thématiques  (salles B101 103 105)
17h45 – 18h00 : Retours sur le World Café (amphi 4)
18h00 – 18h45 : Table ronde sur « la NASH, nouvelle épidémie du siècle », en présence du Professeur Baumert. (amphi 4)
18h45 – 20h30 : Taste&Talk – Cocktail dînatoire (hall)