Les Industries Agroalimentaires en Champagne-Ardenne (industries et boissons) représentent 900 entreprises, employant 13 000 salariés (INSEE, clap 2012). Parmi elles, 76 (dont 40 dans le secteur du champagne) emploient plus de 20 salariés. Le secteur des IAA bénéficie donc de la synergie, des compétences et des innovations de grands groupes industriels et d’un tissu de PME aux savoir-faire reconnus.

En France, la région Champagne-Ardenne est la 4e région agricole, la 2e région agro-alimentaire française et la 4e région céréalière.

Panorama 2015