GAEC DES BARRAQUES – Sylvain Remillet, gérant (52)
L’entreprise GAEC DES BARRAQUES est un producteur de fromages de Langres au lait cru. 
Le fromage de Langres a obtenu en mai 1991 l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOP).
L’entreprise est composée de 10 personnes pour un chiffre d’affaires à 2 millions €
Vente en grande distribution et distribution spécialisée. 
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