Biscuits Fossier

Forte d’un savoir-faire artisanal ancestral, la Maison Fossier est l’une des plus anciennes biscuiteries de France. Fondée en 1756, elle a construit sa renommée grâce au Biscuit Rose de Reims.

Depuis lors, la Maison Fossier n’a de cesse de respecter le précieux héritage gastronomique et de défendre la grande tradition biscuitière de Reims. Elle s’est engagée dans une démarche de valorisation des recettes d’autrefois, qui font la renommée du patrimoine gastronomique de la ville de Reims.

Produits phares

Le Biscuit Rose de Reims est le produit phare de la Maison. Nous proposons également une gamme de gâteaux secs (Charles VII, sablés aux biscuits roses, galette de Reims…), une gamme de macarons et meringues, une gamme de croquignoles ainsi que d’autres produits de pâtisserie industrielle tels que des cakes aux fruits confits et des pains d’épices

Vous retrouverez toutes les spécialités dans les 6 magasins situés en Champagne-Ardenne

  • Magasin Fossier Reims :

Horaires :

Lundi : 14h – 19h
Mardi – Samedi : 10h – 19h

Contact : 03 26 47 59 84

 

  • Magasin Cormontreil

Horaires et jours d’ouverture :

Lundi – Samedi : 10h – 19h

Contact : 03 26 06 37 08

 

  • Magasin Fossier La Neuvillette (magasin d’usine)

Horaires et jours d’ouvertures :

Lundi au vendredi : 9h30 – 12h30 // 14h – 18h30
Samedi : 10h – 18h30

Contact : 03 26 40 19 41

 

  • Magasin Fossier Pierry (Epernay)

Horaires et jours d’ouvertures :

Lundi : 14h – 19h
Mardi – Samedi : 10h – 12h30 / 14h – 19h

Contact : 03 26 54 23 88

 

  • Magasin Fossier Châlons-en-Champagne

Horaires et jours d’ouvertures :

Lundi : 14h – 19h
Mardi – Vendredi : 10h – 12h / 14h – 19h
Samedi : 10h – 19h

Contact : 03 26 21 02 04

 

  • Magasin Fossier McArthur Glen (Troyes)

Horaires et jours d’ouverture :  Lundi – Dimanche : 9h – 20h

Contact : 03 25 42 12 84

Au travers d’un parcours gourmand, découvrez les secrets de fabrication du célèbre biscuit rose et des autres spécialités Fossier. Un film de présentation sur l’histoire de la Maison vous sera présenté, suivit d’une dégustation et de la découverte de nos ateliers de production. La visite se terminera au magasin d’usine.

Période : Lundi au vendredi

Horaires : 9h00, 10h, 11h00 ou 14h00

Durée de la visite :  1h

Tarifs :

  • Tarif enfants : 3.50€/enfant (de 7 à 18 ans)
  • Tarif groupe : 4.50€/personne
  • Tarif individuel : 5.50€/personne

Nombre de personnes : 50 personnes par créneau horaire (en fonction de situation sanitaire)

Réservations par e-mail

Adresse

20 rue Maurice Prévoteau,
51100 Reims

+33 3 26 40 67 67

visite@fossier.fr